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食品添加剂和非食用物质检测
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食品添加剂和非食用物质检测项目:
(包括不限于以下项目)
检测项目 |
项目内容 |
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食品添加剂 |
甜味剂 |
糖精钠、甜味素、甜蜜素、木糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇等 |
防腐剂 |
苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯等 |
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抗氧化剂 |
没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、二叔丁基对甲酚(BHT)、TBHQ(特丁基对苯二酚)等 |
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漂白剂 |
亚硫酸盐、二氧化硫等 |
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有机酸 |
草酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、甲酸(蚁酸)、乳酸、乙酸(醋酸)、丁二酸等 |
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色素 |
合成色素:苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等 天然色素:姜黄素、红花黄色素、红曲米、酱色、辣椒红素、虫胶色素、甜菜红、叶绿素铜钠盐和β—胡萝卜素等 |
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增稠剂 |
明胶、酪蛋白酸钠、田菁胶、琼脂、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、海藻酸钠、卡拉胶、果胶、黄原胶、β-环状糊精、羧甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸丙二醇酯(PGA)等 |
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乳化剂 |
脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等 |
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保湿剂 |
三聚磷酸盐、多聚磷酸盐等 |
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非食用物质 |
三聚氰胺、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、解抗剂、苏丹红(1—4号)、甲醛、次硫酸氢钠(吊白块)、碱性橙Ⅱ(王金黄、块黄)、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红B、美术绿、孔雀石绿、结晶紫、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红、16种塑化剂等 |
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